Porter de un intenso color negro que no deja pasar la luz. La espuma, en tonos canela, es cremosa y persistente. En nariz, destacan los aromas torrefactos a café y chocolate amargo. Presenta un cuerpo medio y es ligeramente licorosa, en boca predominan los matices de café y regaliz que dan paso al final amargo del chocolate negro y los frutos secos.