Un estilo asociado a Leipzig pero su origen data de la Edad Media en la ciudad de Goslar junto al río Gose. Es una cerveza elaborada con malta Pilsen y trigo muy refrescante, sin filtrar, con una turbidez de moderada a plena, altamente carbonatada, con notable acidez (lactobacillus), un ligero sabor afrutado y citrico, un bajo amargor y con un caracteristico carácter de sal y coriandro.