El 2016, la UNESCO va declarar la cultura cervesera belga com a Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat, ja que a tot el territori d'aquest petit país es produeixen unes 1.500 classes de cervesa diferents amb mètodes de fermentació diferents. És el reconeixement a la tradició cervesera transmesa per gairebé 200 fàbriques, clubs, museus, festivals i restaurants dedicats al món d'aquest element líquid, a la supervivència de la tradició transmesa des de petites famílies fins a comunitats de monjos trapencs, mantenint l'herència de mètodes d'elaboració tradicionals i estils propis, un exemple clar són les Lambic (fermentació espontània).