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BeerStore Barcelona: Los orígenes...

 BeerStore Barcelona: Los orígenes...

     Pensando en como dar inicio a este blog, he creído lógico y acertado empezar con una primera entrada que hable sobre los orígenes de BeerStore Barcelona. He supuesto que sería interesante dar por inaugurado este nuevo espacio de relación con nuestros clientes con unas líneas que hablen de esa primera tienda de la calle Castillejos, que seguramente muchos clientes habituales recordarán, y otros no llegaron a conocer porque se sumaron a la familia de BeerStore Barcelona con posterioridad.

     Hay que retroceder en el tiempo hasta el año 2012, y hablar de esos años es hablar de historias de crisis económica, de desempleo, de inestabilidad. Como muchos otros me vi, por primera vez, abocado al paro, a esa lista de millones de personas sin trabajo. De repente todas las puertas al mundo laboral se te cierran, y tras meses de búsqueda infructuosa te planteas la opción del autoempleo, de emprender, de montar tu propio negocio como única y desesperada alternativa. 

     ¿Una tienda de cervezas?...os preguntaréis. A primera vista no sería el tipo de negocio más conveniente si pensamos que en tiempo de crisis lo primero que se recortan son los gastos superfluos. Pero todo tiene una explicación, un por qué, tampoco es cuestión de capitalizar el paro e invertir tus ahorros en la primera idea que se te cruza por la cabeza.
     
     El mundo de la cerveza artesanal en Catalunya comenzaba a despuntar tímidamente. Hacía tan solo unos pocos años que las primeras micros habían ido surgiendo como algo totalmente nuevo en la tradición cervecera por estos lares. Y como un aficionado más me sume a descubrir ese mundillo de nuevas cerveceras, de acudir a esos primeros eventos cerveceros que iban apareciendo, a visitar esas primeros templos cerveceros que abrían sus puertas.
     Y como aficionado, abrí un blog cervecero: "Cerveza Artesanal en Catalunya", donde ir hablando de todo ese nuevo panorama cervecero. Después vas conociendo otros amantes de la cerveza, que al igual que tú se interesaban por todo este nuevo escenario, y de estos encuentros surgieron iniciativas como la "Gacetilla Cervecera" con Andrés Masero, donde fui coeditor, o entre otras publicaciones, la "Guia de Cerveses de Catalunya", publicada por Editorial Base, que escribí conjuntamente con Joan Villar (Birraire). No me extenderé más porque creo que esta historia da para otra nueva entrada en este blog uno de estos días.
    De ahí surge la idea de montar una tienda especializada en cervezas como opción de negocio. Era un sector que conocía mínimamente, y como después se ha podido comprobar, no era una moda pasajera, sino que el consumidor estaba sediento de nuevas cervezas, de descubrir nuevos estilos, nuevos sabores, de dejarse cautivar por la cerveza de calidad.
    Después de mucho buscar encontré un pequeño local en la calle Castillejos 269 con la idea de abrir en diciembre del 2012. Pero como todos sabéis, la burocracia te impone su ritmo, todo son papeleos y trámites que hacen interminable cualquier gestión. Finalmente un viernes 25 de enero del 2013 fue la inauguración oficial, casi dos meses más tarde de la fecha prevista. Pero en este país hay que armarse de paciencia y dar por bueno que al final pudiste levantar la persiana y comenzar a funcionar.
     La realidad fue que el local, de poco más de 40 metros cuadrados, al poco tiempo se quedó pequeño. El almacén era minúsculo, no disponíamos de un espacio adecuado para realizar actividades, solo podíamos disponer de una única nevera...Y por suerte, justo en la esquina, en la calle Provença cerró una panadería, preguntamos por el traspaso y el resto de la historia es ya el presente, es la actual localización de BeerStore Barcelona que ya todos conocéis. Pero esto ya será tema de una futura entrada... 

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