Lúpulo
Guia pràctica sobre l'aroma, l'amargor i la cultura del llúpol.
Política de seguretat (editeu-la amb el mòdul de reassegurança de Client)
Aquest llibre és un excel·lent compendi sobre aquest ingredient essencial de la cervesa, sobre la cultura del llúpol, la seva naturalesa, els seus orígens i els conceptes bàsics de la química del llúpol. A més, inclou un capítol complet dedicat al dry hopping, descripcions detallades de més de 100 varietats de llúpol, juntament amb 16 receptes de diferents estils cervesers.
3764
4 Elements
2022-05-28
Referències específiques
Guia pràctica sobre l'aroma, l'amargor i la cultura del llúpol.