Lambic
Un estil que només s'elabora a la regió flamenca del Pajottenland al voltant de la vila de Lembeek. El caràcter principal i diferenciador d'aquestes cerveses és la seva acidesa marcada. S'elaboren mitjançant fermentació espontània utilitzant llevats silvestres, després s'envelleixen després de la primera fermentació, entre un i tres anys, en botes de fusta. Posteriorment, es barregen cerveses de diferents anyades o es maceren amb fruites durant alguns mesos donant lloc als diferents estils: Gueuze, Faro, Kriek...
Hi ha 1 producte.
Filtres actius
- Alcohol: 4,5%
