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El lúpulo (Humulus Lupulus) es una planta de la familia de las Cannabináceas, tipo enredadera, de hoja perenne que puede alcanzar hasta los ocho metros de altura. Su vida útil puede variar entre 12 y 15 años. Las flores femeninas de esta planta, de un color verde claro, son las que se utilizan para la elaboración de la cerveza, aportando sabor, amargor y los aromas típicos de la cerveza.