Gose

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Gose

Un estilo asociado a Leipzig pero su origen data de la Edad Media en la ciudad de Goslar junto al río Gose. Es una cerveza elaborada con malta Pilsen y trigo muy refrescante, sin filtrar, con una turbidez de moderada a plena, altamente carbonatada, con notable acidez (lactobacillus), un ligero sabor afrutado y citrico, un bajo amargor y con un caracteristico carácter de sal y coriandro.

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